LES SENS DU VIN
Un atelier où l'œnologie devient accessible, ludique et naturelle. Ici, pas de jargon technique ni de crainte de se tromper : vous apprenez à faire confiance à vos sensations, à exprimer ce que vous ressentez avec vos propres mots. À travers une approche simple et bienveillante, vous découvrirez comment observer, sentir et goûter le vin autrement. Une expérience qui transforme la dégustation en moment de partage et de plaisir authentique.
COMMENT SE DÉROULE
L'ATELIER ?
Durée : 2h30 | Groupe : minimum 8 personnes
Une progression naturelle, en quatre temps, pour éveiller vos sens et transformer votre regard sur le vin.
Cet atelier suit une méthode unique, pensée pour vous guider pas à pas dans l'univers de la dégustation. Plutôt que de vous noyer sous les termes techniques, nous commençons par éveiller vos sens de manière isolée et ludique. Chaque étape vous permet de développer une nouvelle capacité de perception, avant de tout rassembler lors des dégustations finales. Vous découvrirez que le vin se comprend d'abord par le ressenti, et que vos sensations personnelles sont vos meilleurs guides.
La vue
Première rencontre avec le vin : sa couleur, ses reflets, sa brillance. Chaque nuance raconte déjà une part de son histoire et vous invite à la découvrir.
L'odorat
Place à la découverte des arômes. Floraux, fruités, épicés ou plus surprenants, ils révèlent la personnalité unique de chaque vin et vous apprennent à les reconnaître naturellement.
Le goût
En bouche, les sensations se précisent. Vous percevez l'équilibre, la structure, la texture... Une expérience qui engage pleinement vos sens et affine votre perception.
La dégustation
Le moment de relier toutes vos impressions. Vous écoutez vos ressentis, vous les exprimez, vous les partagez. Une façon unique de donner du sens à votre rencontre avec le vin.
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